Chroma type 301

Chroma type 301 är en uppsättning av alla de köksknivar du kan tänkas behöva och alla med samma sobra och tuffa utseende. Knivarna är utvecklade av F.A Porsche i samarbete med professionella kockar. Utvecklare Ferdinand Alexander Porsche har kopplingar till den berömda biltillverkaren Porsche. Han är nämligen barnbarn till grundaren av bil-Porsche. Den ergonomiska designen – bl.a. med det platta handtaget sitter som en smäck i handflatan. Bladet och skaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp. När Testfakta gjorde utförde ett knivtest så Chromas type 301 bäst i test.

 

Visar alla 1 resultat

Handtagen på köksknivarna är tillverkade i rostfritt stål och bladet är tillverkat i högkvalitativt japanska stål. Varje knivs egg är noggrant slipat för hand av en mästare. Det finns många fördelar med knivarna och dess konstruktion. För det första är handtaget ergonomiskt utformat och designat av F. A Porsche i närma samarbete med erfarna kockar. I ena änden på handtaget finns en lite metallpärla som markerar var handtaget tar slut och var själva knivbladet börjar vilket ger en bättre kontroll. Hela kniven är gjuten i ett enda sömlöst stycket vilket ger den utmärkande designen. En speciell slipmetod har använts vid tillverkningen vilket gör att eggen håller sig vass längre.

När det gäller skötselråden så är det de vanliga som gäller för bättre köksknivar. Den ska handdiskas eftersom eggen riskerar att slöas ner i maskindisken. Torka alltid efter disk så slipper du eventuella fläckar. Chroma rekommenderar regelbunden slipning av kniven med deras egna slipstenar. Förvaring av knivarna ska förstås ske på ett säkert sätt och två varianter kan vara knivblock eller knivlist. Knivarna bör ej användas för att skära i djupfryst mat eller genom ben eftersom det kan skada eggen och bladet. Val av material på skärbräda har också en viss betydelse för eggens livslängd. Material som trä och plast är skonsamma med marmor och glad är för hårda.  Knivserien har blivit vald till bäst i test av Testfakta.